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“非遗”老字号王致和巧借节气做宣传
第一旅游网:www.toptour.cn      发布时间:2018-08-03      字号:【

  近日,随着中国传统“二伏”节气的来临,“非遗”老字号王致和巧借“头伏饺子,二伏面”的习俗,创新推出“腐乳拌面”系列食品,并在北京帕米尔食府举办了推广展示活动,受到众多游客、市民的追捧。

  据活动现场的民俗专家介绍,伏日吃面食,这一习俗至少三国时期就已开始了。古书中说,“六月伏日食汤饼,名为辟恶。”古人认为农历五月是恶月,农历六月亦沾恶月的边儿,故也应“辟恶”。此次活动中,作为国家非物质文化遗产的王致和充分结合中国传统节气,创新推出腐乳菜,既传承了“非遗”文化,也让王致和这一老字号在创新发展的道路上又迈出了新的一步。

  据了解,近年来,王致和集团积极适应时代发展、不断推出创新产品;同时通过举办“非遗”文化进校园、企业开放日等活动深挖企业内涵、展示历史文化、提升品牌形象。不仅有效传播了中华传统饮食文化和营养健康的饮食理念,也让其先后获得“中华老字号”“中国名牌”“中国驰名商标”“国家级非物质文化遗产”等诸多荣誉。(记者 陈晨)


来源:中国旅游报 责任编辑:缴美娜
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