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北京经济管理职业学院:校企牵手育人才
第一旅游网:www.toptour.cn      发布时间:2018-08-08      字号:【

  校企合作是我国职业教育发展的必然趋势,也是保证特色与质量的重要方式。近年来,北京经济管理职业学院大力推进职业教育产教融合、校企合作改革试点工作,探索订单式人才培养,取得较好成效,2017年,旅游管理专业被列入全国职业院校旅游类示范专业。

  提升育人成效

  丁莹是北京经济管理职业学院旅游管理专业2007届毕业生,毕业后进入华远国际旅游有限公司,历任公司前台、质检部总监助理、总经理助理等职务,现任华远国际旅游有限公司领队管理部主管,主要从事公司海外领队的招聘、培训及管理工作,就业三年后月薪1万元以上。

  “能有现在的成绩离不开当时学校协助安排的实习,通过实习提高了自身的能力,这样才能少走很多弯路。”丁莹说。

  丁莹的成功并不是个例。张平毕业后进入神舟国旅东南亚部,现就职于北京五洲行国际旅行社有限责任公司,任武汉分公司副总经理,从事华中地区旅游市场开拓及管理;芦超是北京市优秀毕业生,现就职于中青旅控股股份有限公司,主要从事全线旅游产品的销售工作;史洪彬是旅游管理专业2013届毕业生,现就职于中证金融研究院……很多学生毕业后已经立足社会,这与学校一直以来秉承的校企合作的跟岗和顶岗实习的办学模式分不开。

  “从二年级起,在各专业学生掌握了一定的专业理论的基础上,学院安排学生进入企业开展时间长短不等的跟岗实习,第三年到企业顶岗实习,直至就业。”北京经济管理职业学院管理学院院长王若军介绍,把课堂设置在企业,更有利于学生提高实践技能。“有的学生在跟岗实习或者顶岗实习的时候就被企业看上了,实习期满直接就业,并且在业内发展得很好,成长很快。”学生在实践中动手能力、职业素质、敬业精神和团队合作的精神得到培养,综合素质得到提高,并较快地掌握了实际工作需要的能力。

  据悉,北京经济管理职业学院旅游管理专业历届毕业生就业率均达到100%,学生的专业实践能力强,综合素质好,获得用人单位普遍认可。

  记者了解到,在校企合作的几年中,北京经济管理职业学院旅游管理专业的学生获得多项国家级或省级比赛大奖,每年的北京高职学院导游服务技能竞赛、中餐主题宴会设计竞赛、西餐宴会服务竞赛以及中国旅游教育协会旅游教育分会举办的全国旅游院校服务技能(饭店服务)大赛和全国旅游院校服务技能(导游服务)大赛,北京经济管理职业学院旅游管理专业学生都积极参加选手选拔、认真备赛并参赛,由学校和企业共同培训,锻炼和展现了学生较高的实践技能,在近期毕业的316名学生中,先后斩获市级一等奖1项,二等奖3项,三等奖12项,国家级三等奖2项,优胜奖8项。

  产教深度融合

  据悉,北京经济管理职业学院旅游管理专业在2004年办学之初就确定了通过校企合作培养旅游管理高技能人才的办学模式。2012年进一步总结、提炼,提出将校企合作在时间和空间两个维度上进一步全面深化,扎实推进校企合作的全过程、立体化开展,先后与9家旅游企业进行了不同形式的校企合作,逐渐显示出良好的成效。

  王若军表示,旅游管理专业实践教学体系是以培养基层旅游管理人才的专业技能为根本,将教学活动与企业的生产过程紧密结合,根据现代服务业基层管理岗位群的需求和岗位任职要求,以项目为载体,坚持“紧贴行业,深入企业,明确岗位”,形成人才培养规格与职业标准对接,实现高职学生入职业务能力与终身职业发展的有机结合,为行业输送稳定、适用、长效的人力资源。

  在实践过程中,北京经济管理职业学院探索出了“四位一体”的旅游管理实践教学体系:旅游企业认知课程,让学生初识企业、了解企业、了解职业、了解发展,学生要到校企合作实习实训基地参观学习;理实一体化课程的业务技能训练;5个综合模拟性训练的开放性校内外模拟实训;6个月的真实性校外顶岗实习。

  “高职旅游管理专业学生的最大优势在于‘职’,即职业技能。”王若军说,在职业能力的训练过程中,工作任务难度逐渐增加、学习场所不断贴近企业、学生操作技能逐步增强,并不断贴近企业实际中的基层管理问题,使学生一毕业就可以直接胜任基层管理工作岗位。

  记者了解到,2012年旅游管理专业进一步扩展合作企业,先后与珀丽酒店、五洲大酒店暨北京国际会议中心签订了校企合作协议。先后安排2010、2011、2012三个年级学生分6个批次到珀丽酒店和五洲大酒店进行为期6个月的轮岗实习。在这一过程中,从实习动员、酒店参观到岗位分配、入职体检、入职教育等环节,专业教师和酒店人力资源部以及各业务部门全面参与,使学生很快适应岗位需要。同时,在企业参与的情况下,进一步明确了实习过程中的各项管理规定。

  从2013年开始,旅游管理专业与珀丽酒店合作,共同承办每年的北京市高职院校职业技能比赛西餐宴会服务赛项,受到市教委的好评。此外,旅游管理专业还作为领队院校,带领北京市代表队参加该项目的全国比赛,扩大了本专业在北京市高职院校的影响力。

  除了与高星级酒店签署合作协议,旅游管理专业合作领域从酒店扩展到旅行社。目前,已经与百程旅游网签订百程订单班,与中青旅控股股份有限公司、北京青年旅行社、神州国旅、中国康辉旅行社、中国太和旅行社等国内知名旅行社合作,开展学生顶岗实习。这个暑假,20名学生在北京中青旅大厦的岗位上工作着。

  尝试培养新模式

  近年来,订单式培养开启了北京经济管理职业学院产教融合校企合作新路子。

  2013年旅游管理专业与百程旅游网合作,开设旅游管理专业百程订单班。该订单班根据旅行社发展战略人才需求,将高职教育与岗前培养相结合、大学生素质教育与岗位技能培训相贯通、学生职业道德素质教育与企业文化熏陶相融合。旅游管理专业与百程旅游网根据企业需求,共同确定人才培养目标、设计课程体系,共同探索培养高素质技能型优秀人才的途径,并根据岗位资格需求将专业知识、专业技能和运营实务融入人才培养方案,使学生毕业时取得毕业证和导游证、旅游业务操作师、旅游咨询师等相关岗位资格证。百程旅游网从招生面试环节开始,全程参与人才培养,并为该班今后的各实习实训环节提供大力支持。

  通过订单班等方式有效地将学校和企业联系在一起,形成一个“校企合作共同体”,使得旅游企业与学校的合作不再仅仅局限于实践教学环节,而是贯穿于从学生入校前、入校后、离校时的从“入”到“出”的全时间过程中。入校前,校企双方共同确定人才培养目标及岗位群,共同编写人才培养方案,共同进行招生环节的理论命题及专业面试;入校后,共同开展“4+1”的人才培养,其中“4”指由旅游企业认知、理实一体化课程、校内外模拟实训、旅游企业顶岗实习组成的实践教学体系,“1”指校企在专业技能竞赛中的合作;离校时,企业导师指导学生毕业设计,接纳合格毕业生就业,总结校企双方合作成果。

  据悉,校企多元合作主体在合作落实过程中多维度交叉开展,校企合作的领导机构“旅游管理专业指导委员会”由管理学院院长、旅游管理教研室主任、合作企业的人力资源总监、基层部门经理共同组成,对校企合作的方向、内容、规模以及双方权益等进行决策;校企合作的执行机构“旅游管理校企合作执行委员会”由旅游管理教研室主任、专业骨干教师、学生辅导员及班主任、企业的人力资源专员、基层部门负责人、骨干员工等组成,旅游管理教研室主任、专业骨干教师、企业的人力资源专员组成理论教学团队,负责专业理论教学内容确定、课程标准修订、专业特色凝练等,专业骨干教师、学生辅导员及班主任、企业的人力资源专员、基层部门负责人、骨干员工组成实训实践教学团队,负责对实训实践教学方式与内容进行系统设计、实施和管理。

  如今,校企深度融合、企业订单班的开设已经成为北京经济管理职业学院一个重要的人才培养模式。(邢丽涛)


来源:中国旅游报 责任编辑:李钰莹
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