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追寻旅游教育的诗与远方
第一旅游网:www.toptour.cn      发布时间:2018-12-05      字号:【

  ——记浙江旅游职业学院特色办学之路

  诗意校园袁佩芬摄

  □胡剑

  浙江旅游职业学院是原国家旅游局与浙江省人民政府省部共建校,也是唯一一所国家示范性骨干高职院校,11月28日刚刚度过她的35周岁生日。自1983年建校以来,该校始终坚持“依托行业、产学结合、接轨国际”的办学理念,秉承“和、礼、勤、进”精神,践行“励志、惟实、博爱、精致”校训,紧紧围绕旅游办专业、围绕旅游育人才、围绕旅游搞科研、围绕旅游强服务,在打造旅游教育“中国品牌”和“中国服务”人才培养的摇篮道路上,走出了一条特色办学之路。

  产教融合——优化人才培养模式

  浙江旅游职业学院党委书记王昆欣认为:“一所有价值的大学,是要给予个人希望与成长、给予思想创新与碰撞、给予产业力量与方向、给予社会公正与和谐、给予文化传承和发扬。而这其中,我认为最重要的,应该是人。学校最重要的办学成果是人,最宝贵的财富也是人。”据了解,浙江旅游职业学院35年来已累计为社会、行业培养了4万多名高素质旅游英才,毕业生遍布浙江省旅游行业和全国各地,其中大量毕业生已经成长为旅游相关单位的领导者和管理者。“为了了解毕业生的成长与发展情况,了解学院的育人工作实际成效如何,我用了3年时间访谈了230位毕业生。我们培养的学生质量如何,就业情况是最好的试金石。”王昆欣表示。

  那么该校学生就业质量究竟如何?浙江省教育评估院开展的毕业生跟踪调查给出了答案。据2014至2017年调查显示,该校毕业生连续5年就业率保持在98.8%以上,位居全省高职院校前列,同时毕业生对母校的满意度连续5年位列全省高职院校前八,最高排名第一。此外,毕业生的就业专业相关度、薪酬水平也均远高于全省同类专业平均水平,其中2015届毕业生和2016届毕业生毕业一年后的薪酬比全省高职平均水平分别高出7.66%和5.19%。

  为什么该校毕业生的就业率和薪酬水平能够达到如此水平?在王昆欣看来,主要还是因为人才培养的模式选对了路子。“一直以来,我们都非常重视产教融合、校企合作的人才培养模式,努力培养贴合企业需求、符合行业发展需要的人才。我们从2008年开始就与君澜、开元等企业合作成立企业制学院,把企业纳入人才培养的全过程之中,大力推进‘人才共育、过程共管、责任共担、成果共享’的紧密型办学机制。”10年来,该校已与开元旅业集团、宋城集团、中青旅、艺龙旅行网等行业知名企业合作开设企业制学院9家、订单班百余个,学校也因此在2018年入选全国旅游职业教育校企合作示范基地名单。

  除了企业制学院之外,浙江旅游职业学院积极探索现代学徒制人才培养模式,为提高人才培养质量进行有益尝试。据了解,目前该校已有酒店管理、烹调工艺与营养、休闲服务与管理(茶文化方向)三个专业被列入教育部现代学徒制试点专业,并且还在2017年年底与乌镇旅游股份有限公司探索开设了现代学徒制创新型合作班——乌镇班。

  该校校长金炳雄认为,乌镇班的一大创新之处,就是跨专业组班,打破了以往人才培养的专业壁垒。“凡是企业需要的各个专业学生,都可以通过选拔进入乌镇班进行学习。”目前乌镇班的学生已有来自酒店管理、导游、景区开发与管理、会展策划与管理、旅游英语、烹饪工艺与营养、西餐工艺等10多个专业。

  金炳雄还表示,除了跨专业组班给了学生更多选择和机遇之外,乌镇班的成长空间也足以让人羡慕。“学生一旦进入乌镇班,在校期间就能享受到企业提供的每月1000元的工作津贴和全程培养服务,毕业后更是能够直接选择到乌镇集团内的各个企业就职,这种培养就业一体化的特点也极大提升了学生的学习热情和对企业的忠诚度。”

  乌镇旅游股份有限公司人力资源部总经理助理、乌镇班企业导师蒋玉清对此也表示了认同:“作为企业方,我们更愿意培养适合我们企业发展、认同我们企业文化的同学,乌镇班无疑是为我们企业和学校间搭建起了一个可靠的合作桥梁。”

  创业创新——提升社会服务水平

  “创业创新能力作为提升学生可持续发展能力的重要素质,我们一直在积极探索和总结。”浙江旅游职业学院副院长周国忠说。一组数据可以表明该校在创业创新教育和实践方面的成绩:2016年3月,该校成立徐霞客创业学院,为全校创新创业的教学、实训、实践提供优质平台,建立涵盖学生整个大学生涯的创业创新教育教学体系和实践、孵化专用场地;2017年6月,该校和创业成功校友共同成立大学生创新创业基金会,汇聚超过500万元意向基金和超过5000万元的风投意向资金;同月,发起成立浙江省中高职院校旅游类专业创新创业发展联盟,吸引全省28所中高职院校加入,抱团取暖,共谋长远。

  凭借优秀的工作表现,2018年徐霞客创业学院被浙江省教育厅评为“浙江省普通高校示范性创业学院”。“事实上,我们把创业创新教育工作与服务社会、行业发展紧密联系在一起,让师生的创新创业在祖国大地上形成生动实践。”金炳雄表示,依托学校现有的中国旅游研究院旅游标准化研究基地、浙江旅游科学研究院、浙江省旅游统计数据中心、浙江省旅游标准化技术委员会、浙江省旅游发展研究中心、浙江省乡村旅游应用技术协同创新中心、浙江旅游培训中心和浙江省智慧旅游体验中心等8个机构平台,师生积极参与到“六个一”工程、“1+6”专项行动、服务旅游万亿产业五年行动、助力万村景区化建设行动之中,全面助力全省旅游万亿产业和大花园建设。徐霞客创业学院的分院,也在师生服务旅游经济的发展过程中,建到了中国(杭州)跨境电子商务产业园区、中国乡村旅游创客基地——金华浦江廿玖间里等地,带动当地创客成长。

  “当然,我们还主动服务社会,是唯一承担G20杭州峰会参会国政要代表团接待工作的高职院校,累计已有上万人次师生为G20杭州峰会、北京奥运会、上海世博会、世界互联网大会等重大活动提供志愿服务,为师生创业创新开拓更广阔的视野。”金炳雄表示,全校每年社会服务到款额已超过2000万元。

  “引进”“走出”——助推学生国际化成长

  作为全国第一家通过联合国世界

  旅游组织“旅游教育质量认证”的旅游院校,浙江旅游职业学院目前拥有认证专业11个,数量位居全国前列。同时学校还加入了亚太旅游协会(PA-TA)、世界旅行及旅游业合作组织(GTTP)、世界职教院校联盟(WF-CP)、国际大会及会议协会(ICCA),其中世界旅行及旅游合作组织中国办事处就设在该校。

  依托优秀的合作平台,学院大力引进境外优质资源,全面推进浙江省国际化特色高校建设。2016年,学校与澳大利亚威廉·安格理斯学院共同举办非独立法人的中外合作办学机构——中澳国际酒店管理学院,引入澳大利亚技能质量署ASQA评估标准,建立符合双方要求的教学质量管理监督体系,开发完成ASQA质量监督体系下的远程网络教学资源平台E-coach。同时中澳双方共设奖学金、共建专业实训室、共组国际型师资团队、共编专业课程双语教材,实现了国际化与本土化的有机结合。

  旅游业是一个国际化程度非常高的行业,要增强“中国服务”在国际上的影响力,除了“引进来”之外,还要积极“走出去”,努力输出旅游职教标准,为世界旅游职教提供“中国样本”。在不懈探索与努力下,2017年浙江旅游职业学院与俄罗斯国立旅游与服务大学在莫斯科合作设立了中俄旅游学院,这是浙江高校在俄罗斯设立的第一所境外办学机构。中俄旅游学院首批14位来自俄罗斯、拉脱维亚、土库曼斯坦等国家的学生,经过一年的语言和文化课程学习后,已于今年9月来到浙旅院学习旅游专业知识,这也标志着两国旅游职教合作迈出了新的一步。今年5月,中俄旅游学院还与我国文化和旅游部驻莫斯科办事处联合举办了“一带一路”中国文化节,为传播中华优秀传统文化做出积极贡献。

  目前浙江旅游职业学院已与美国、日本等25个国家和地区的30多所高校、50多家企业建立了紧密型合作关系,先后招收外国留学生千余名,每年赴境外实习、研修的学生占毕业生总数的10%以上。该校在2016-2017年连续被评为全国“高等职业院校国际影响力50强”。

  文化育人——树立师生文化自信

  在浙江旅游职业学院的东大门,

  立着一块上书“国家4A级国际教育旅游体验区”的大石,这也直接印证了该校风景优美、环境宜人的特点。在这里,有全国首个省级旅游专题博物馆——浙江旅游博物馆;有用于专业教学和文化熏陶的清代古民居建筑“遂园”;有浙江省非物质文化遗产传承和教学基地“和园”,国家级非遗龙泉青瓷传承人徐朝兴和国家级非遗黄杨木雕传承人高公博两位大师已在其中设立工作室向学生传授技艺;还有旅院精神石碑、旅院精神书卷、而立石、校友墙、校友林等一系列文化载体,可以说,走在校园的每个角落,都有浓浓的文化气息。而这,只是该校文化育人中的一部分。

  “除了充分发挥环境育人的功能外,为了提升每位旅院人的自豪感,增强凝聚力,我们打造了‘最美旅院’校园文化品牌,通过‘最美旅院人’奖教基金优秀教师和阳光学子评选、‘最美旅院情’离退休老同志口述历史、‘最美旅院景’随手拍等活动,大力选树师生身边的先进榜样,引导师生关注学校的发展,有力提升了师生对共建、共享旅院发展的参与积极性和集体荣誉感。此外,我们还有校庆周文化品牌,以及技能节、艺术节、体育节、外语节、美食节等诸多精彩的校园节庆活动,不仅为师生提供展示风采、不断成长的舞台,更增强了他们对旅院的认同感和自豪感。”该校党委委员、宣传部部长姚哲峰介绍。而这些工作经验和成果,也都凝结在了校本读本《文化旅院》一书中,每年都会发放给新生,让其了解学院发展的脉络和文化。

  值得一提的是,浙江旅游职业学院的文化育人工作,不仅在线下开展,也在线上持续深耕,最具代表性的就是学校的官方微信。姚哲峰表示,学校官微的变化,很大程度上体现了旅院人关注学校发展、参与学校建设的积极性,“许多师生都把官微作为与学校联系的途径,也提出了很多挺好的发展建议”。学校官微从2015年9月开始进行常态化运营,短短3年来,粉丝量从3000增至3.8万,已是全国职业院校新媒体50强,曾经在全国职业院校周排名中位列第一。

  “我们有幸见证并参与了旅游业改革开放的浪潮,也在其中获得了成长。随着文旅融合的发展,我们也将继续加大文旅融合型人才的培养,争取为文旅行业和旅游教育事业做出更大贡献!”王昆欣说。


来源:中国旅游报 责任编辑:李钰莹
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