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文旅共融双赢的“陕西模式”

第一旅游网:www.toptour.cn      发布时间:2012-10-17      字号:【
[摘要]
      2012年 7月20日,由陕西省委宣传部、陕西省旅游局共同主办的陕西省推进文化与旅游融合发展座谈会在西安召开,会议专题研究部署了陕西关于推进文化与旅游深度融合发展的各项工作。而这,只是近年来陕西注重文旅融合发展的一个缩影。

  餐饮+礼仪,陕西文化旅游的风景线

  长方型的宫廷宴,窄边的上端高起,分别放置两个餐几、古凳和镀金餐具。主宾双方的主人或是主宾夫妇分别换上皇帝皇后的服装进入主位,所有演员和服务人员均着华离唐服列阵两侧。开餐前由大内总管入场介绍唐宫宴的由来并讲解宴会程序,干鲜果料、精致茶品、精致冷碟、仿唐热菜、羹汤和风味小吃六类食品一一呈上。整个宴会中间穿插器演奏和。席间,古乐乍起,《琵琶舞》、《踏歌》等仿唐舞蹈表演时而清丽、婉雅,时而激越、奔放,张弛的节奏把握得度,看表演只是就餐间歇中短暂的放松和调节,但却大大提高了宴席的品味。

  这,就是唐城宾馆对唐代宫廷御宴、民间小吃、养生食品及有文字记载的唐代其他食品进行继承和创新后,设计推出的符合现代高端时尚需求的唐宫宴(又名“曲江群臣宴”)。

  为给到陕游客提供深层次的文化服务,近年来陕西酒店市场在酒店装饰装修、餐饮文化、迎宾礼仪上不断推陈出新,以文化为引擎,赋予了其鲜明的陕西特色。

  东方大酒店的《百花迎宾饺子宴》依托三秦大地深厚的文化底蕴,采用煎、炸、煮、蒸、焗等烹饪方法体现饺子文化的博大精深,游客在品尝美味饺子的同时,可以欣赏清代服饰服务员用心的服务并领略每款饺子有趣的讲解,享受到中华饮食文化的艺术之美;钟楼饭店风和轩文化主题餐厅修竹摇曳,桌椅古朴考究、所有陈饰的清新淡雅、走廊曲径深幽,沏一壶清茶,秦王府、碧山府、冯公馆、年公馆、毕公馆、状元府等一幕幕关于官府菜系的传奇故事伴随着“万寿羹”、“百合干贝”、“玉竹鱼卷”、 “覆盆子兔肉”、“灵芝元鱼”等美味佳肴一一奉上;在以“让好茶者喝到真正的好茶”为宗旨的大唐博相府六如茶苑内,茶艺师根据客人的不同需要,献上浪漫音乐红茶茶艺——梁祝、客家擂茶茶艺等独具特色的茶艺表演……这一切,都尽情演绎着陕西饮食文化的博大精深。

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新闻来源:第一旅游网 陕西频道 责任编辑:zxf

(关键词:陕西模式 文旅共融)
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