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长沙最贵酒楼关门的警示

第一旅游网:www.toptour.cn      发布时间:2013-06-03      字号:【
[摘要]
      长沙“最贵酒楼”鸿基酒楼悄悄关张退市了,此事经本报5月31日报道后,不少市民感到快慰。人们倒不是为一家餐馆的倒掉而幸灾乐祸,而是为中央出台的“八项规定”卓见成效而叫好。

  长沙“最贵酒楼”鸿基酒楼悄悄关张退市了,此事经本报5月31日报道后,不少市民感到快慰。人们倒不是为一家餐馆的倒掉而幸灾乐祸,而是为中央出台的“八项规定”卓见成效而叫好。

  在这些年头,谁都明白,凡是跻身“最贵”宝座的,莫不与公款消费相关,有些甚至就是为公款消费量身打造的。比如天价月饼,一盒就要几万元,普通百姓谁吃得起?又如昂贵的飞天茅台、曾经“为满足消费者身份需求”而涨价的五粮液等,不是大多进了官员的肚子?再如高尔夫球场等各类奢侈会所,一张会员卡的年费就要几十万元,普通消费者谁舍得花这笔巨款?即如这鸿基酒楼,一盘苦瓜牛肉就要800多元,更别说那鲍鱼、燕窝、鱼翅等主打产品了,一桌饭动不动就要吃掉几万元,普通市民岂不闻之色变?

  这类天价公款消费现象,尽管一直刺痛着公众的眼球,时遭媒体抨击,但多年来未见收敛,反而像中了邪一般,越是昂贵的消费场所,越是生意兴隆。就说这鸿基酒楼,以前门庭若市,豪车往来不断,每天还要向其他业主借车位。这种“越贵越红火”的怪状,不仅为公款吃喝、权钱交易等腐败现象提供了载体,而且助长了社会的奢靡、攀比之风。有了“最贵”的存在,奢侈消费就有了一道“标杆”。“标杆”越高,公款消费和请客送礼的标准都会“唯马首是瞻”,进而又推高“标杆”,形成恶性循环。

  如此说来,长沙这家“最贵酒楼”关门,不能不说是社会福音,对商家而言,则是一个必须记取的警示。它是中央“八项规定”得到积极贯彻实施、公款吃喝大大收敛的一个缩影,对于反腐倡廉、社会风气的净化不无裨益。据湖南省商务厅公布的数据显示,今年前两个月,有近95%的星级酒店宾馆月营业额下滑明显,平均下滑率为35%,高档餐饮业进入了“寒冬”。可以想见,还有一批靠公款消费撑起来的“天价”餐饮企业,今后可能也会步鸿基酒楼的后尘。对此,公众的情绪,显然不会心生怜悯和遗憾,反而会给予一种积极的回应,并将之视为市场回归理性的良好开端。

  据悉,餐饮行业组织已号召这些危机企业降低身段以求“自救”,这不能不说是一个明智的应对办法。但鸿基酒楼面对“寒冬”曾将招牌改成“鸿基家常菜馆”,推出388元一套的4人套餐,自降“身价”也未能挽回颓势。这就很耐人寻味。我想不外乎两个原因:一是市民早已对“最贵”产生畏怯心理,即使它改头换脸,也会杯弓蛇影,使人敬而远之;二是长期“最贵”的经营理念养成了商家的眼高手低,一下子不能融入大众消费需求。这就像一个贵妇人,突然要她去种田不能适应一样。

  被公款消费养肥的“最贵”,显然不止存在于餐饮一个行业。但愿“鸿基”的关门能让商家早日警醒:一味地求“高”求“贵”,迎合的其实是畸形需求。当市场原形毕露的时候,即使想从“高贵”走近平民,也可能并无想象中的容易。与其如此,还不如早做打算,让服务与价格接一接“地气”,在真刀实枪的市场中锻炼和检验自己。

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新闻来源:长沙晚报 责任编辑:张碧华*

(关键词:长沙 鸿基酒楼 关门)
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