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“擦完马桶擦茶杯”看点不在马桶

第一旅游网:www.toptour.cn      发布时间:2013-08-19      字号:【
[摘要]
      用毛巾或浴巾代替抹布,清理完马桶污渍后再擦茶杯,清洗后又挂在宾馆卫生间,供客人擦脸、裹身……多位读者爆料称,商务连锁酒店北京美豪富邦酒店的毛巾和浴巾还有多种“用途”。记者应聘该酒店客房部服务员,证实了爆料内容。

  □李清(北京)

  用毛巾或浴巾代替抹布,清理完马桶污渍后再擦茶杯,清洗后又挂在宾馆卫生间,供客人擦脸、裹身……多位读者爆料称,商务连锁酒店北京美豪富邦酒店的毛巾和浴巾还有多种“用途”。记者应聘该酒店客房部服务员,证实了爆料内容。(8月18日《新京报》)

  宾馆服务员一条毛巾“擦完马桶擦茶杯”,早已不是第一次被报道了。不同的酒店,多次曝出这同一问题,说明此现象在业内可能已是惯例。虽然有励志故事说,有人清洗过的马桶十分干净,可以喝里面的水,但很显然,知道这些卫生内幕的人,肯定不敢使用它们的毛巾和杯子。

  擦完马桶擦茶杯,如此搞卫生的服务员和酒店,无疑没把客人的健康当回事。只是,这一现象的看点并不在马桶。它背后反映出的,是整个酒店业经营和管理的问题。换句话说,我们与其谴责无良的服务员,呼吁处罚相关的酒店,不如先反思一下为何会出现这样的荒唐现象。

  首先要问的是,酒店对服务员的培训何在?其实,一些服务员“擦完马桶擦茶杯”,并非对酒店和客人有意见,故意进行阴暗的报复,而是她们一向卫生习惯不好,应聘进入宾馆酒店之后,没受到严格的专业技能与职业道德培训,只是应付性地完成工作。比如从报道中可见,记者应聘美豪酒店客房部服务员后,被安排跟随一位服务员“实习”,并没有任何的上岗前正式培训。

  其次要问的是,酒店管理者真的不知情吗?相信不会有管理者主动要求服务员“擦完马桶擦茶杯”。但是,如果是日常管理严格的酒店,是能发现员工工作中的问题,及时进行批评并责令迅速改正的。记者卧底的这家酒店,作为监管者的客房部领班由女士称,部分服务员用浴巾、毛巾清理马桶确实存在,但她每天要检查近百间房子,无法监管每一个服务员的行为。这显然属于推卸责任的托词。

  事实上,酒店之所以对服务员睁一只眼闭一只眼,是为了节省运营成本。那位由女士就认为,服务员使用浴巾、毛巾当抹布,与酒店人力资源紧张及抹布配置过少有关。一位在酒店客房部工作过的网友跟帖称,一个房间给你二三十分钟时间,你能做完那么多事?从相当意义上,是酒店管理者“逼良为娼”。

  最后要问的是,行业主管部门都做了什么?对“擦完马桶擦茶杯”的酒店,不少人呼吁主管部门进行重罚。然而我们要看到的是,一方面,业内人士指出,对宾馆酒店抹布的分类使用,目前国内并没有统一标准,只能依赖于行业自律。另一方面,行业主管部门对宾馆酒店,更重视的是硬件设施及治安管理,经营方面则看经济业绩,对软件建设方面并不重视。这从许多被曝光酒店是星级或知名酒店就能看出。

  这些年,宾馆酒店业发展很快,不少城市新建、新评了许多星级酒店,一些连锁酒店则迅速攻城略地。但是,酒店业软件建设的速度,却没完全跟上扩张的速度,人才培养、行业监管也都有着短板和缺漏。盲目追求发展速度,“擦完马桶擦茶杯”会成为必然。而看似不起眼的细节方面,如果不能得到有效改观,最后不仅会影响酒店行业形象,甚至会让城市发展黯然失色。

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新闻来源:石家庄新闻网 责任编辑:郭凌志

(关键词:马桶 擦茶杯)
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